今年の築地のせりで
”大間のマグロ”を
最高価格で落札した会社が、
香港の寿司チェーン『板前寿司』です。 
今は、香港から銀座に
逆出店しているようです。
 

香港に行った時は、『板前寿司』に行ってみたいと思っていました。
『板前寿司』に行ってみて、
行列ですねー。
それも、若い人達が並んでいます。
どこの”回転寿司屋”に行っても、人で一杯です。

隣の席の若いカップルが”何を食べているのか”見てみると
”マグロの刺身”を皿一杯に盛って食べていました。
中国がもっと豊かになっていくと、
あれだけの人口ですから
あっという間にマグロや牛肉などはなくなっていくでしょうねー。


『築地銀だこ』のたこ焼き屋さんも流行っていたな・・・。
そして、熊本の『味せんラーメン』も・・・。
今回旅して思いましたが、
美味しいお店は、世界中ありますが、
「やっぱり日本の食文化は高い」と関心しました。
”エビフライ”などを外国で食べても、
あのカラッとしたころもを揚げるところは、少ないですからねー。

香港は、昔”買い物天国”などといっていましたが、ドイツ製の『リモワ』のショップに入ってみて、
「日本のショップより安い」と言われましたが、
日本に帰ってネットで見てみると
断然、ネットで購入する方が安いです。

香港で日本人が買い物しているのも全然見ませんでした。