先日、
京都に打ち合わせに行っていました。
打ち合わせする前に
近所の奥様から紹介されていた
”ロールケーキ”を買いに祇園へ・・・。

”ロールケーキ”と言えば、
【堂島ロールケーキ】が有名です。
しかし、その奥さんが言うには、
京都の【ＣｏＣｏロール】も美味しいと・・・。
 

京都にはよく行きますが、
【ＣｏＣｏロール】などという”ロールケーキ”は、聞いたことがない。
とりあえず行ってみることにしました。

近くにケーキ屋さんらしい店構えはなく、
そこには、暖簾のかかっているフランス料理のお店が。
フランス料理？と思いながら暖簾をくぐって
「ロールケーキ注文していたのですが、」
「はい、ご用意しています。」と。

見るからに美味しそうです。
これは、今までの経験から”はずれ”はなさそうです。
帰ってから、スタッフと一緒にコーヒーを飲みながら食べてみると、
絶品です。
これで一本1260円は安いです。
スタッフ一同驚嘆の声があがりました。
一緒に行っていた別の社長も、
「昨日家族で取り合いになりました」とのこと・・・。

これから、ここの”繁盛コラム”は、
”美味しいもの”を中心に書いて紹介していこうと思います。
なぜかって、
今力を入れているのは、”商品の開発と発掘”だからです。

全国に売っていけるものを、自社で付加価値を付けて販売する。
そのためには、フルに五感を磨く必要性があります。

【お店の紹介】
祇園 キャレドミュー
住所:京都市東山区祇園町南側572
TEL ：075-551-0431