ホットペッパーを見ていて、 最近この
”クーポン券”を多く使う雑誌が増えましたねー。
私もたまに見て、 宴会をする時には
収容力があり、駅に近く、値段もそこそこの
お店を探しますが、
本当に美味しいお店を探す時は、まず見ません。
広告を使って集客しているお店は、
全部が全部、美味しいとは限りませんからねー。
それでは、美味しいお店を探すには・・・
先日、友人の病院院長が会社に来ていました。
「また、美味しいところいきましょうー」 と・・・。
「いいですねー。 どこに行きましょうか。」
『 いろいろとお店を知っている人で間違いなく選別してくれる人何人いますか？ 』
「 そうですねー、３人いるかなー。 」
１人は、元町のシャンパンバーのマスターとのこと・・・。
この人のお勧めする店は、外れがない。
そういえば、先日紹介してもらった 『 焼肉の糸桜 』 も良かったしなー。
口コミマーケティングの一番重要なところは、
この ”キーマン” をどれだけ押さえるかでしょうねー。
情報の外れのない人が言うものは、
「あーあの人が言うのであれば！」
と、ずーっと拡がっていきます。
これは、レストランだけではなく、他の業種でも同じことです。
ホットペッパーよりも、”キーマン” に認知されるものを作ろうー。